Jdi na obsah Jdi na menu
 


Naše výrobky

 

Naše výrobky neobsahují  žádný separát, kůžové a lojové emulze, různé náhrady masa ani nadbytečná éčka jako např. zvýrazňovače chuti.

Naše výrobky jsou přirozeně bezlepkové.

U každého názvu výrobku najdete i podrobné složení.

Představujeme:

Tepelně opracované masné výrobky.

 

 HROBSKÁ KLOBÁSA PIKANT

Jemně vyuzená klobása pikantní chuti výborná na grilu.

Složení: vepřové maso 65%, hovězí maso 20%, voda, bramborový škrob, dusitanová solicí směs (jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), stabilizátor E451, přírodní koření, přírodní vepřové střevo.

 

HROBSKÁ KLOBÁSA SPECIAL

Jemně vyuzená klobása, hrubozrná, ručně míchaná. Vhodná na gril i za studena.

Složení: vepřové maso 80%, hovězí maso 10%, voda, dusitanová solicí směs (jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250) přírodní koření, přírodní skopové střívko.

 

HROBSKÉ ŠPEKÁČKY

složení: hovězí maso 40%, vepřové sádlo 20%, vepřové maso 10%, voda, dusitanová solicí směs (jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), stabilizátor E451, přírodní koření, přírodní hovězí střevo.

 

HROBSKÉ LIBOVÉ PÁRKY

složení: vepřové maso 50%, hovězí maso 20%, voda, bramborový škrob, dusitanová solicí směs (jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), stabilizátor E451, přírodní koření, přírodní vepřové střevo.

 

HROBSKÁ GRILOVACÍ KLOBÁSA - BÍLÁ

složení: vepřové maso 50%, hovězí maso 20%, voda, bramborový škrob, himálajská diamantová sůl, stabilizátor E451, přírodní koření, přírodní vepřové střevo.

 

HROBSKÝ SALÁM

složení: vepřové maso 100%, dusitanová solicí směs (jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), stabilizátor E451, přírodní koření, umělý obal.

Pro výrobu 100g. hotového výrobku bylo použito 140g. masa. Obsah soli maximálně 3 %.

 

HROBSKÝ JÁTROVÝ SALÁM

složení: vepřové maso 50%, vepřová játra 50%, dusitanová solící směs ( jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), stabilizátor E451, přírodní koření, umělý obal.

 

HROBSKÝ HOVĚZÍ SALÁM A SUDŽUK

složení: hovězí maso 80%, hovězí lůj 20%, dusitanová solící směs ( jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), stabilizátor E451, přírodní koření, umělý obal, hovězí střevo.

Pro výrobu 100g. hotového výrobku bylo použito 120g. masa. Obsah soli maximálně 3%.

______________________________________________________________
     

HROBSKÁ VINNÁ KLOBÁSA

složení: vepřové maso 40%, hovězí maso 15%, voda, pšeničná strouhanka, bramborový škrob, bílé víno, jedlá sůl obohacená jodem, stabilizátor E451, přírodní koření, přírodní skopové střevo. Alergen: PŠENICE

Výroba vinné klobásy probíhá odděleně.

______________________________________________________________

 

UZENÁ MASA

Hrobský uzený špek bez kůže

Hrobský uzený bok bez kosti

Hrobská uzená pečeně bez kosti

Hrobská uzená krkovice bez kosti

Hrobská uzená kýta ( šunka ) nejvyšší jakosti, obsah čistých svalových      

 bílkovin minimálně 16 %.

Hrobské uzené hovězí maso ( Pastrami ) alergen: hořčičné semínko

 

naše uzená masa obsahují:  

vepřové maso, hovězí maso, dusitanovou solicí směs (jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250, protispékavá látka E535), přírodní koření    

Na výrobu 1 kg hotového výrobku je potřeba 1,4 kg čerstvého masa, obsah soli maximálně 3 %.

naše uzená masa neobsahují:      

přidanou vodu