----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Naše výrobky neobsahují  žádný separát, kůžové a lojové emulze, různé náhrady masa ani nadbytečná éčka jako např. zvýrazňovače chuti. Naše výrobky jsou přirozeně bezlepkové. 

U každého názvu výrobku najdete i podrobné složení.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 HROBSKÁ KLOBÁSA PIKANT

Jemně vyuzená klobása pikantní chuti výborná na grilu.

Složení: vepřové maso 65%, hovězí maso 20%, voda, bramborový škrob, dusitanová solicí směs (jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), stabilizátor E451, přírodní koření, přírodní vepřové střevo.

HROBSKÁ KLOBÁSA SPECIAL

Jemně vyuzená klobása, jemnozrnná, ručně míchaná. Vhodná na gril i za studena.

Složení: vepřové maso 80%, hovězí maso 10%, voda, dusitanová solicí směs (jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250) přírodní koření, přírodní skopové střívko.

HROBSKÉ ŠPEKÁČKY

složení: hovězí maso 50%, vepřové sádlo 20%, vepřové maso 10%, voda, dusitanová solicí směs (jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), stabilizátor E451, přírodní koření, přírodní hovězí střevo.

HROBSKÉ LIBOVÉ PÁRKY

složení: vepřové maso 50%, hovězí maso 20%, voda, bramborový škrob, dusitanová solicí směs (jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), stabilizátor E451, přírodní koření, přírodní vepřové střevo.

HROBSKÁ GRILOVACÍ KLOBÁSA - BÍLÁ

složení: vepřové maso 50%, hovězí maso 30%, voda, himálajská diamantová sůl, stabilizátor E451, přírodní koření, přírodní vepřové střevo.

HROBSKÝ SALÁM

složení: vepřové maso, dusitanová solicí směs (jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), stabilizátor E451, přírodní koření, umělý obal.

Vyrábíme: ( PEPŘ, CHILLI, KORIANDR, NORMÁL), vždy je základ masa stejný, rozdíl je jen v použitém koření.

Pro výrobu 100g. hotového výrobku bylo použito 140g. masa. 

HROBSKÝ JÁTROVÝ SALÁM

složení: vepřové maso 50%, vepřová játra 50%, dusitanová solicí směs ( jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), stabilizátor E451, přírodní koření, umělý obal.

HROBSKÝ HOVĚZÍ SALÁM 

složení: hovězí maso 80%, hovězí lůj 20%, dusitanová solicí směs ( jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), stabilizátor E451, přírodní koření, umělý obal.

Pro výrobu 100g. hotového výrobku bylo použito 140g. masa.

HROBSKÁ JÁTROVÁ PAŠTIKA S MANDLEMI

složení: vepřová játra 50%, vepřové maso 30%, vepřový vývar 20%, solicí směs ( jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), stabilizátor E451, přírodní koření, MANDLE, umělý obal.

HROBSKÁ MORTADELLA

složení: vepřové maso 80%, vepřové sádlo 10%, voda, solicí směs ( jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), stabilizátor E451, přírodní koření, červené víno, PISTÁCIE, umělý obal.

HROBSKÝ ŠUNKOVÝ SALÁM

složení: vepřové maso 40%, vepřová kýta 30%, hovězí maso 10%, voda, solící směs ( jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), stabilizátor E451, přírodní koření, umělý obal.

HROBSKÉ TALIÁNY

složení: hovězí (telecí) maso 50%, vepřové maso 30%, voda, solící směs (jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), stabilizátor E451, přírodní koření, vepřová střeva.

VEPŘOVÁ ŠUNKA

složení: vepřová kýta 80%, voda, solící směs (jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), stabilizátor E451, třtinový cukr, umělý obal.

 

HOVĚZÍ ŠUNKA

složení: hovězí kýta 80%, voda, solící směs (jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), stabilizátor E451, třtinový cukr, umělý obal.

______________________________________________________________
     

HROBSKÁ VINNÁ KLOBÁSA

Tepelně neopracovaný masný výrobek určen k tepelnému opracování

složení: vepřové maso 50%, hovězí maso 15%, voda, pšeničná strouhanka, bramborový škrob, bílé víno, jedlá sůl obohacená jodem, stabilizátor E451, přírodní koření, přírodní skopové střevo. Alergen: PŠENICE

Výroba vinné klobásy probíhá odděleně.

______________________________________________________________

UZENÁ MASA

Hrobský uzený špek bez kůže

Hrobský uzený bok bez kosti

Hrobská uzená pečeně bez kosti

Hrobská uzená krkovice bez kosti

Hrobská uzená kýta ( šunka ) nejvyšší jakosti.

Hrobské uzené hovězí maso ( Pastrami ) 

naše uzená masa obsahují:  

vepřové maso, hovězí maso, dusitanovou solicí směs (jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), přírodní koření.   

Na výrobu 1 kg hotového výrobku je potřeba 1,4 kg čerstvého masa.

naše uzená masa neobsahují:      

přidanou vodu