Naše výrobky
Naše výrobky neobsahují žádný separát, kůžové a lojové emulze, různé náhrady masa ani nadbytečná éčka jako např. zvýrazňovače chuti.
Naše výrobky jsou přirozeně bezlepkové.
U každého názvu výrobku najdete i podrobné složení.
Představujeme:
Tepelně opracované masné výrobky.
HROBSKÁ KLOBÁSA PIKANT
Jemně vyuzená klobása pikantní chuti výborná na grilu.
Složení: vepřové maso 65%, hovězí maso 20%, voda, bramborový škrob, dusitanová solicí směs (jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), stabilizátor E451, přírodní koření, přírodní vepřové střevo.
HROBSKÁ KLOBÁSA SPECIAL
Jemně vyuzená klobása, jemnozrnná, ručně míchaná. Vhodná na gril i za studena.
Složení: vepřové maso 80%, hovězí maso 10%, voda, dusitanová solicí směs (jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250) přírodní koření, přírodní skopové střívko.
HROBSKÉ ŠPEKÁČKY
složení: hovězí maso 50%, vepřové sádlo 20%, vepřové maso 10%, voda, dusitanová solicí směs (jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), stabilizátor E451, přírodní koření, přírodní hovězí střevo.
HROBSKÉ LIBOVÉ PÁRKY
složení: vepřové maso 50%, hovězí maso 20%, voda, bramborový škrob, dusitanová solicí směs (jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), stabilizátor E451, přírodní koření, přírodní vepřové střevo.
HROBSKÁ GRILOVACÍ KLOBÁSA - BÍLÁ
složení: vepřové maso 50%, hovězí maso 30%, voda, himálajská diamantová sůl, stabilizátor E451, přírodní koření, přírodní vepřové střevo.
HROBSKÝ SALÁM
složení: vepřové maso 100%, dusitanová solicí směs (jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), stabilizátor E451, přírodní koření, umělý obal.
Pro výrobu 100g. hotového výrobku bylo použito 140g. masa. Obsah soli maximálně 3 %.
HROBSKÝ JÁTROVÝ SALÁM
složení: vepřové maso 50%, vepřová játra 50%, dusitanová solicí směs ( jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), stabilizátor E451, přírodní koření, umělý obal.
HROBSKÝ HOVĚZÍ SALÁM A SUDŽUK
složení: hovězí maso 80%, hovězí lůj 20%, dusitanová solicí směs ( jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), stabilizátor E451, přírodní koření, umělý obal, hovězí střevo.
Pro výrobu 100g. hotového výrobku bylo použito 120g. masa. Obsah soli maximálně 3%.
HROBSKÁ JÁTROVÁ PAŠTIKA
složení: vepřová játra 50%, vepřové maso 30%, vepřový vývar 20%, solicí směs ( jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), stabilizátor E451, přírodní koření, umělý obal.
HROBSKÁ MORTADELLA
složení: vepřové maso 80%, vepřové sádlo 10%, voda, solicí směs ( jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), stabilizátor E451, přírodní koření, červené víno, PISTÁCIE, umělý obal.
HROBSKÝ ŠUNKOVÝ SALÁM
složení: vepřové maso 40%, vepřová kýta 30%, hovězí maso 10%, voda, solící směs ( jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250), stabilizátor E451, přírodní koření, umělý obal.
______________________________________________________________
HROBSKÁ VINNÁ KLOBÁSA
složení: vepřové maso 50%, hovězí maso 15%, voda, pšeničná strouhanka, bramborový škrob, bílé víno, jedlá sůl obohacená jodem, stabilizátor E451, přírodní koření, přírodní skopové střevo. Alergen: PŠENICE
Výroba vinné klobásy probíhá odděleně.
______________________________________________________________
UZENÁ MASA
Hrobský uzený špek bez kůže
Hrobský uzený bok bez kosti
Hrobská uzená pečeně bez kosti
Hrobská uzená krkovice bez kosti
Hrobská uzená kýta ( šunka ) nejvyšší jakosti.
Hrobské uzené hovězí maso ( Pastrami )
naše uzená masa obsahují:
vepřové maso, hovězí maso, dusitanovou solicí směs (jedlá sůl obohacená jodem, konzervant E250, protispékavá látka E535), přírodní koření
Na výrobu 1 kg hotového výrobku je potřeba 1,4 kg čerstvého masa, obsah soli maximálně 3 %.
naše uzená masa neobsahují:
přidanou vodu 