Tradiční uzenářství je spojením umění a řemesla, které se s láskou a odborností předává z generace na generaci. Tento hluboko zakořeněný způsob zachovávání starých receptur a technik přináší do našich životů nejen nezapomenutelné chuťové zážitky, ale také dotek nostalgie a ocenění tradičního řemeslného umění, které nás spojuje s historií.
V našem rodinném uzenářství vzdáváme hold životu a chutím, které nám příroda nabízí. Toto místo je naší malou oázou, kde se tradice, rodinné hodnoty a řemeslná zručnost spojují, aby vytvořily něco mnohem většího a hlubšího než jen uzené maso.
Je to prostor, kde se chuť a láska pečlivě uchovávají v srdci každého, kdo měl tu čest poznat a ocenit kvalitu a autenticitu našich uzenin.
Z provozních důvodů bude kamenná prodejna Hrob od 11.04.2025 dočasně uzavřena. Výdej objednávek je bez přerušení. Otevřeme opět v pátek 16.5.2025
Otevřeli jsme pro vás novou provozovnu ,,Boutique Butchery", kde mimo našich výrobků najdete také výběr regionálních produktů.
Adresa: Teplice, U Nádraží 904/14
Otevírací doba: Úterý-Pátek od 9-15:30
Příspěvky
Hrobská Kulenova seka (Kulenova sestřička)
Ochutnali jsme tento místní tradiční výrobek na ,,Sremska Kulenijada" která se pořádá již řadu let ve vesnici Erdevik v Srbsku a dále pak v Chorvatsku ve vesnici Bošnjaci od místního výrobce Obitelj Lenić. Pokud je Kulen v tenčích střívkách, pak se mu říká sestřička.
